Finca Los Membrillos Cabernet Sauvignon

Este es el único miembro de la serie Fincas que viene de viñedos que no han sido plantados por los Zuccardi. Y, además, fue el primero de esa línea, con su cosecha 2008. Viene de viñedos plantados en 1998 y es un vino de mucha extracción, de taninos fieros que hablan de la variedad, pero también de los suelos de cal que, en el malbec (todos los tintos de la serie Fincas son malbec, excepto este) dan agudeza y filo, pero que en una variedad genéticamente tánica como esta, se vuelve algo rústica. Denle tiempo en botella o un ojo de bife bien jugoso.

A nicely done red, with a sturdy mineral base to its olive, herb and floral details, which meld with ripe plum and berry flavors, adding subtle details of licorice and loam as this finishes around precise tannins. Cabernet Sauvignon. Drink now through 2034. 500 cases made, 450 cases imported.

Este semillón viene de una hectárea que los Zuccardi plantaron en 2013 con semillón en la finca Los Membrillos, justo cruzando la calle hacia el este de la bodega Piedra Infinita en Altamira. Los suelos son ricos en gravas cubiertas por cal, el vino ha tenido 2 años de crianza en barricas de 500 litros. Y ya, a pesar de su edad, se siente un vino oleoso, maduro, de tonos a miel acompañados de una acidez intensa, casi cítrica. El vino es grande, tiene porte imponente, la textura es envolvente y, por cierto, todo eso augura un gran potencial de guarda. Este es un blanco que durará una década y mucho más en botella.