MAX Cabernet Sauvignon
- Tinto
- Chilean Cabernet Sauvignon
- 13,5%
- teor alcoólico
- 3,8 / 5
- 7.970 avaliações
Avaliações de críticos
Para entrar no mundo dos cabernet sauvignon da Errázuriz no Vale do Aconcagua, este é um cabernet herbáceo e frutado em quantidades semelhantes. A textura é suave, com espaço para taninos finos e afiados; o corpo é médio a leve, equilibrado e conduzido por uma acidez que convida a continuar bebendo.
Max cabernet é uma seleção de vinhedos ao longo (de leste a oeste) do Vale de Aconcagua, logo ao norte de Santiago. Os aromas são herbáceos e florais, mas também de frutas vermelhas maduras. E o mesmo acontece na boca, onde a acidez marca e refresca, embora se sintam os sabores herbáceos e frutados; a madeira (12 meses de envelhecimento em barricas, 25% novas) se expressa na forma de especiarias doces. Um tinto ideal para carnes ensopadas.
A vinícola
Errazuriz"O nome desta vinícola é inseparável do Vale do Aconcagua, seu local de origem. Em 1870, o empresário Maximiano Errázuriz plantou ali, na localidade de Panquehue, a 90 quilômetros ao norte de Santiago, os primeiros vinhedos da empresa, desafiando as convenções de uma época em que o lógico era plantar na região do Maipo. A aposta de Errázuriz expandiu, naquele momento, o limite norte da nascente …
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Ver maisO Vale do Aconcágua é uma região vinícola chilena localizada a 100 quilômetros ao norte da capital, Santiago. Por muito tempo acreditou-se que este vale quente e seco não era adequado para o cultivo de uvas viníferas, mas a qualidade dos modernos Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot da região mudou completamente essa percepção.
