Avaliações de críticos
Esta é uma mistura de 2 vinhedos próprios da Santa Ema, um na Ilha de Maipo (60% do blend), no centro do Vale do Maipo, e o outro em Pirque, próximo aos 1.000 metros de altitude, na zona andina do Alto Maipo. É uma expressão pura e frutada de cabernet, com a madeira muito bem integrada aos sabores de frutas negras e taninos firmes para harmonizar com carnes grelhadas. Uma tremenda relação custo-benefício.
A vinícola
Santa EmaEsta vinícola do setor de Isla de Maipo nasceu em 1959, embora seus proprietários, a família Pavone, originária da Itália, já se dedicasse desde 1931 ao cultivo de videiras e à venda de uvas para outras vinícolas. Hoje contam com mais de 200 hectares, incluindo os que possuem no setor da vinícola e outros em Pirque, Alto Maipo, um vinhedo mais recente, berço dos vinhos premium da casa, como o Ca…
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