Black Malbec

Este Black é um cem por cento malbec, mas vem de duas zonas. 60% da vinícola Mosquita Muerta em Los Árboles, um lugar bastante frio no contexto do Vale do Uco; e 40% vem de Gualtallary, um pouco mais ao norte do mesmo Vale. Aqui as frutas se sentem frescas, vermelhas suculentas e vivazes; mas também está muito clara a expressão dos solos calcários de Gualtallary que se manifestam em uma textura com muita aderência, a sensação de giz na boca que atua como base para que os sabores frutados e herbáceos se expressem.

Este é um blend de dois vinhedos de propriedade da Mosquita Muerta na região de Los Chacayes, no Vale de Uco, um lugar que costuma produzir vinhos de grande força e taninos um tanto selvagens, difíceis de domar. Este é um Chacayes clássico, com taninos firmes, agudos, afiados, envolvidos por frutas vermelhas ácidas e notas herbáceas que lembram um vinho de montanha, os aromas que as brisas dos Andes carregam. É frutado, antes de tudo, mas também tem aquele toque de ervas frescas que lhe confere complexidade. Este é o primeiro ano em que este vinho vem 100% de Los Chacayes.

Todo de Los Chacayes, de dos viñedos propios, este es un cabernet de mucha potencia, de frutas rojas, pero también con un acento en las notas herbales de la variedad que aquí derivan a notas mentoladas, muy en sintonía con los genes de la cepa. Taninos firmes, punzantes. Los meses de crianza en barricas (70% del volumen, el resto en concreto) aportan especias, pero lo que predomina es la fruta, jugosa y fresca.