Cabernet Sauvignon
- Tinto
- Chilean Cabernet Sauvignon
- 14%
- teor alcoólico
- 3,9 / 5
- 80.955 avaliações
Sobre este vinho
Vermelho profundo com aromas exuberantes de cereja, cassis e amora, complementados por um toque de alcatrão e fumaça. Os sabores altamente concentrados são estruturados por taninos firmes. Sua textura macia disfarça a estrutura tânica robusta que se revela apenas no final persistente.
Avaliações de críticos
A safra 2023 foi quente em todo o Valle Central, e aqui essa calidez se faz sentir. Este é um blend de vinhedos em Puente Alto e na zona de Pirque, ambas no que se denomina Alto Maipo. A boca é suculenta, densa, com taninos muito suaves e acidez viva. Um tinto guloso, voluptuoso.
Deste Marqués foram produzidas cerca de 70.000 caixas (de 12 garrafas), um Cabernet Sauvignon proveniente principalmente de Puente Alto, com uvas de vinhedos na zona de Pirque, ambas no Alto Maipo, próximo ao início do sopé dos Andes, no Valle del Maipo. Passa 16 meses de estágio em barricas e fudres, com 28% de carvalho novo no caso das barricas. Um vinho sem arestas, que desliza pela boca como se fosse um creme, algo não muito comum na variedade. Tudo é fluido, tudo é maduro e sedoso.
De uvas da zona de San Clemente, este Merlot apresenta uma camada de frutas vermelhas maduras que fazem salivar. A textura oferece taninos firmes e finos e uma acidez que acompanha, tudo envolto em frutas maduras que transmitem sensação de amplitude e de doçura. Passa 14 meses de estágio em barricas e fudres, sendo que, no caso das barricas, 18% delas eram de carvalho novo. Pense neste vinho para carnes guisadas ou para guardá-lo por alguns anos.
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Ver maisLocalizada no coração do Vale do Maipo, Puente Alto é uma das sub-regiões mais prestigiadas do Chile para Cabernet Sauvignon. Situada a 650 metros de altitude aos pés da Cordilheira dos Andes, beneficia-se de solos aluviais bem drenados e grande amplitude térmica entre dia e noite. Esta combinação única permite maturação lenta e completa das uvas, resultando em Cabernet Sauvignons de estrutura excepcional, taninos elegantes e notável capacidade de envelhecimento. A região ganhou reconhecimento mundial através de vinhos icônicos que expressam a pureza varietal e a mineralidade característica deste terroir andino privilegiado.
