Paraiso

Nesta terceira versão do Paraíso, o vinho top do portfólio da Luigi Bosca, o blend é composto por 62% de malbec, 26% de cabernet sauvignon, mais syrah e merlot que completam o restante. Como desde sua primeira safra, a base está no Valle de Uco, principalmente de Gualtallary, Altamira e Los Árboles, que somam 98% do volume final. O restante vem do histórico vinhedo Los Nobles, em Vistalba, em Luján de Cuyo. A força do cabernet sauvignon se destaca no nariz, com seus aromas herbais que refrescam as notas de frutas vermelhas maduras do malbec. Na boca, os taninos do cabernet novamente refrescam e dão tensão, enquanto as frutas suculentas do malbec parecem obter vigor desses taninos, já não parecem tão doces e agora se sentem mais tensas, até mais agudas. Das 3 versões do Paraíso, mesmo desde que o Icono - o antecessor que foi produzido entre 2005 e 2018 - esteve no catálogo da Luigi Bosca, esta 2021 é a melhor que provamos. E ainda mais, este é o melhor vinho que já provamos desta tradicional vinícola mendocina.

This bold version leads with savory details of olive and tobacco before adding a dark chocolate layer to its compact core of blackberry and cassis. A dense mineral underpinning checks in midpalate, but fresh acidity lifts the flavors around firming tannins and a spice-filled finish. Could benefit from a couple of years to develop. Malbec and Cabernet Sauvignon. Best after 2026. 2,111 cases made, 250 cases imported.