Calicanto

Desde 2021 el enólogo Marco Puyó ha comenzado a adelantar la cosecha en los viñedos de El Principal, en la zona de Pirque, entre los 700 y los 900 metros de altitud a los pies de los Andes. Y esa práctica ha influido en los vinos, sobre todo en el tipo de frutas rojas y las hierbas que este vino ofrece. Denle tiempo en la copa para que se vaya abriendo, para que vaya mostrando sus frutas rojas jugosas y la textura que tiene mucho que ver con Pirque y sus frutas rojas que encantan. Un vino de entrada para comenzar a meterse en el mundo de Pirque, a los pies de los Andes.

A very bright blend of 70% cabernet sauvignon, 25% carmenere and 5% syrah that highlights tension and energy. Fresh, fleshy and juicy, with a medium body and chalky tannins. A touch of black beans and olives to the red berries and currants. Lots of freshness and red fruit. Drink now.