Lago Ranco Riesling

Pouco a pouco, os vinhedos plantados pela Casa Silva no austral lago Ranco (900 quilômetros ao sul de Santiago) começam a mostrar seu potencial. Neste caso, trata-se de um riesling inegavelmente de clima muito frio. O álcool é baixo, a acidez é alta e há um dulçor delicioso (tem 5,4 gramas de açúcar residual) que permanece circulando no paladar e faz pensar em sobremesa. O restante é fruta branca madura e suculenta. Uma ótima abordagem da variedade de um lugar onde nunca houve vinhedos.