Cool Coast Sauvignon Gris

O sauvignon gris é muito menos popular no Chile (e no mundo) que o sauvignon blanc e, de alguma forma, isso faz sentido. O blanc é muito mais exuberante, mais refrescante, enquanto o gris tem menos aromas, é menos elétrico na boca. Mas certamente possui suas virtudes escondidas, provem este esplêndido Cool Coast para mais detalhes. O nariz fala pouco, mas a boca diz tudo. É cremoso, repleto de sabores de frutas brancas e flores, sente-se frutado, a acidez é cítrica. Vão por um ensopado de siris.

Dos morros da Cordilheira da Costa, em Paredones, no extremo mais fresco do Vale de Colchagua, este é um sauvignon gris que expressa bem a variedade. Apresenta notas bastante austeras no nariz, mas tem uma cremosidade agradável e suculenta na boca, tudo permeado por sabores de frutas maduras e uma acidez que estimula as bordas do paladar.