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Como Identificar Podridões Em Uva De Mesa Na Pré-Colheita De Forma Simples

maio 22, 2017 by Laise Moreira Nenhum comentário
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Se você é um produtor de uva de mesa, agrônomo ou trabalha com viticultura, você sabe o quanto podridões em uvas de mesa, na pré ou pós-colheita, pode causar grandes perda financeira para os produtores, bem como o para o supermercados ou redes atacadistas. No Brasil e em muitos outros países, fungos como Botrytis, Rhizopus, Aspergillus e Penicillium, bem como bactérias e leveduras são os principais responsáveis ​​por incidência de podridões na pré-colheita. Na pós-colheita, a podridão é causada principalmente pelo fungo Botrytis cinerea,  no entanto, existe outros fungos e bactérias que também causam podridões na fruta. A ação desses microrganismos depende da qualidade da fruta no campo, da forma que a fruta embalada e das condições de armazenamento.

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Tempo de leitura: 10 min

Sobre mim

Eu sou Laise Sousa Moreira, agronôma, mestre em horticultura irrigada pela Universidade do Estado da Bahia e doutoranda pela Universidade de Minnesota nos Estados Unidos da Ámerica.

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