Sobre este vinho
De coloração rubi profunda com nuances violáceas. No nariz, apresenta aromas de frutas negras e vermelhas realçados por toques de especiarias delicadas como pimenta-preta e outras especiarias, com sutis notas de baunilha e chocolate resultantes do envelhecimento em barris de carvalho francês. O vinho possui taninos suaves, com acidez equilibrada e um final longo e persistente em boca.
Avaliações de críticos
A ripe but racy carmenere-syrah blend showing lightly baked berries, cherries and spices. A touch of cooked herbs, too. Medium-bodied, with firm tannins and a juicy, medium-long finish loaded with fruit. Drink now.
A Ventisquero produz o Vértice desde 2005, sempre de vinhedos de Apalta, no quente Vale de Colchagua, e com uma porcentagem mais ou menos similar entre carménère e syrah. Este ano, o carménère representa 52% e o restante é syrah em um vinho onde as especiarias doces e as frutas vermelhas em compota dominam. O corpo é amável, sem arestas; a sensação de fluidez está sempre presente, o final é suculento com frutas vermelhas maduras, acompanhado de notas de madeira tostada. Foi envelhecido em barricas de 300 litros por 18 meses antes de ser engarrafado, e isso se sente.
A vinícola
VentisqueroDesde o lançamento de sua linha Tara, com vinhos do extremo norte do Chile, a Ventisquero vem adotando um estilo mais inovador. Um fato notável para uma vinícola grande e de vocação comercial. Produz anualmente 3.600.000 garrafas, provenientes de cerca de 1.000 hectares próprios, incluindo vinhedos em vales como o nortista Huasco, o costeiro Leyda ou os tradicionais Colchagua e Maipo. Na parte c…
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