Altazor

Altazor foi lançado no mercado com a safra 1999 e naqueles anos vinha de videiras centenárias na região de Talagante, no Vale do Maipo. Esta versão, assim como desde 2012, vem da região de Pirque, no leste do Maipo, aos pés das primeiras elevações dos Andes e a cerca de 700 metros de altitude, alto para os padrões do vinho chileno. E este oferece uma visão fresca, frutada; uma visão clássica de cabernet chileno, muito longe das sobreextrações. Pelo contrário, aqui há sutileza, texturas finas e firmes, afiadas, mas nada agressivas. Os aromas mentolados e terrosos dominam em um vinho que se sente equilibrado, firme em acidez, longo na sua projeção de sabores, levemente herbáceo no final de boca. Um cabernet importante, não pelo seu peso, mas pela sua proposta, por apelar à fineza antes que à superconcentração. Se alguém alguma vez falou da elegância do cabernet chileno, este poderia ter sido um excelente exemplo. Este ano, o blend tem 94% de cabernet sauvignon, mas também há 4% de carignan e o restante de carménère.

Tobacco, charcoal, fine spices and a hint of graphite and white pepper to the sweet red berries. Complex and refined, this has excellent depth, exhibiting a little less fruit and weight if you compare this with the 2022 but showing more nuance and elegance. More of a medium-bodied wine but intriguing, it has a light cedary tone to the lengthy finish. Cabernet sauvignon with carmenere and carignan. Drink or hold.