Pewën de Apalta

Quando em 2017 o enólogo Sebastián Labbé assumiu os vinhos da Santa Rita, uma de suas primeiras tarefas foi dar uma reviravolta no Pewën, até então um tinto marcado por sua maturidade e doçura. Labbé antecipou as datas de colheita, moderou as extrações e obteve resultado. Este vinho hoje é pura frescura, notas herbáceas, taninos tensos e acidez vibrante, um carménère que segue o caminho que o Floresta marcou por esses mesmos anos, um caminho de frescor, de suculência e de zero vergonha das notas herbáceas, por muito tempo renegadas pela cena enológica chilena. Este é ervas, frutas e flores em um vinho delicioso. Este Pewën vem de vinhedos muito antigos, com mais de 90 anos, na região de Apalta. Plantados pela família Quijada, a vinícola Santa Rita compra suas uvas desde os anos 90.

Spicy and brooding nose showing lots of pepperiness from carmenere. Jalapeno peppers, dark chocolate, violets and dark morello cherries. A touch of cigar box. Full but really fresh on the palate, with lots tannins in a creamy, fine-dusted texture. A long, spicy and intellectual carmenere. Drink or hold.

Rather dark and broad-shouldered for Carmenère, with notes of coffee bean, baking spices and violet paving the way for herb-laced huckleberry and plum elements, which swell midpalate around fresh acidity that carries on to the finish. Reveals fine tannins and hints of pepper and wet stone on the conclusion. Drink now through 2034. 250 cases made, 50 cases imported.