Cave Corte Red Blend

Dentro del universo de los tintos superconcentrados, maduros y suculentos de Brasil, este debe ser uno de los más logrados. En especial porque, a pesar de ser un tinto corpulento, enorme, se siente equilibrado, la acidez forma una coraza para que el dulzor de la fruta no prevalezca, los taninos firmes construyen una base sólida. Este es un 60% de merlot, 30% de marselan y el resto de ancellotta, con un año de barricas y todo de viñedos propios en Altos Montes, en Flores da Cunha, a unos 800 metros sobre el nivel del mar, una de las zonas más altas y frescas de la región.

El estilo de los tintos, sobre todo de los más ambiciosos de Luiz Argenta, tiende a ser suculento y, dentro de lo que les permite el clima de altura de Altos Montes, también maduro y algo dulce. En este Corte, el carácter amplio y maduro es el que predomina, con notas a caramelo y frutas negras en un tinto para cordero.

Aunque la madera hoy se siente presente, sobre todo en la boca, este blend en base a merlot (60%) más 30% de marselan y el resto de ancelotta, ofrece un lado frutal delicioso, lleno de sabores a frutas negras y un fondo rico en especias y notas achocolatadas. Es grande, o mejor, es enorme y llena la boca, pero todo en equilibrio. Otro que necesita irse a la cava.