Ecràl Gran Reserva Carménère

Pirque tiene una fama bien ganada con el cabernet sauvignon, de los más elegantes que se producen en Sudamérica. Sin embargo, con el carménère esta zona fresca andina no se lleva tan bien, sobre todo por lo tardío de la variedad, por lo lenta de su maduración. Pero en 2022 en los viñedos de Haras de Pirque se dieron las condiciones para obtener este carménère que es a la vez herbal y frutal, con una carga de frutas rojas deliciosa y las hierbas aportando frescor y algo de complejidad. La boca tiene tensión de taninos, y también una acidez jugosa y envolvente. Un excelente ejemplo de la cepa que se basa en viñedos plantados en 2018 sobre suelos de granito, en donde la variedad madura sin problemas.

El grado de alcohol tiene mucho que decir en este carménère, sobre todo en la boca, donde a los aromas herbales, muy propios de la variedad, se suma un cuerpo grande y suculento, sabores cálidos a frutas negras y un cierto dulzor que cubre la acidez.

Rich and well built around fleshy plum and black cherry flavors, with swirls of baking spices and cocoa nib chiming in. Ends with pleasant, mineral-tinged tannins. Drink now through 2033.