Fincas Notables Cabernet Sauvignon
- Tinto
- Argentinian Cabernet Sauvignon
- 4,1 / 5
- 48 avaliações
Avaliações de críticos
Uma excelente forma de conhecer o cabernet sauvignon de Cafayate, sobretudo aquele com ambições, como é o caso deste Fincas Notables, um cabernet de vinhedos plantados em parreiras sobre solos arenosos na região de Cafayate. Possui 15 meses de amadurecimento em barricas e trata-se de um tinto amplo, grandioso, de sabores maduros e notas herbáceas que proporcionam frescor. Este é um vinho que necessita de, pelo menos, 2 a 3 anos em garrafa para ganhar em complexidade.
A vinícola
El Esteco"Localizada nas alturas de Cafayate, Salta, a El Esteco é a vinícola nortista do Grupo Peñaflor (Trapiche, Finca Las Moras, entre outras). Possui mais de um século no negócio do vinho e conta com cerca de 780 hectares (520 em Cafayate e 260 em Chañar Punco) e uma produção anual que ultrapassa 8.000.000 de garrafas. Desde 2015, seu enólogo, Alejandro Pepa, está conduzindo a El Esteco para novos r…
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Ver maisLocalizada no extremo noroeste da Argentina, Salta é uma das regiões vinícolas de maior altitude do mundo, com vinhedos plantados entre 1.500 e 3.000 metros acima do mar nos vales de Cafayate, Molinos e San Carlos. O terroir único combina solos arenosos e calcários com amplitude térmica extrema - dias quentes e noites frias - resultando em vinhos de grande concentração e acidez natural. A Torrontés, variedade branca emblemática da Argentina, encontra aqui sua expressão mais refinada, produzindo vinhos aromáticos e elegantes, enquanto a Malbec desenvolve perfil mais fresco e mineral que suas versões de Mendoza. Os vinhos saltenhos destacam-se pela pureza, intensidade aromática e capacidade de envelhecimento, reflexo direto das condições extremas de altitude e do terroir desértico andino.
