Ocio Pinot Noir

Até 2020, o topo da Cono Sur vinha do Vale de Casablanca. No entanto, em 2021 e buscando mais frescor, mais tensão, mudaram-se para o Vale de Leyda. Ali selecionaram dois terroirs: este ano 40% é de Las Gaviotas, vinhas jovens de aproximadamente 10 anos a pouco mais de três quilômetros em linha reta do mar, onde inclusive é possível ver os navios entrando e saindo do porto de San Antonio. E o segundo, a cerca de 15 quilômetros do Pacífico, de vinhas mais velhas, com 20 anos. A mudança de estilo, sobretudo este ano, foi radical. Os climas muito frescos, como o de Leyda, fazem com que a tensão na acidez seja aqui a atriz principal: uma acidez vibrante e ao mesmo tempo suculenta que realça os sabores de frutas vermelhas, os taninos firmes, agudos. Agora é um vinho delicioso, irresistível, mas com tempo em garrafa continuará ganhando em complexidade. Desde 2002 se produz este Ocio e, para o Descorchados, esta é a melhor safra até agora.

A refined wine with a soft hand and subtle new wood. There is a Burgundian influence here, with excellent freshness. Aromas of truffles, sweet spices and mossy dark berries with a touch of white pepper. Round and juicy, with a full body for a pinot and a long, refined finish. Aged in 30% 2,000-liter foudres and 70% barrels, of which 60% are new. Drink or hold.