Avaliações de críticos
Embora o recorde do vinhedo mais alto do mundo pertença a uma vinha de uvas brancas no Tibete a 3.600 metros acima do nível do mar, este continua sendo o vinhedo de tintos mais alto do mundo, a 3.111 metros de altitude na região de Payogasta. Este vinhedo de montanha, plantado em 2007, mostra o calor da safra com seus sabores maduros e suculentos em um tinto de grandes dimensões, amplo. Com 24 meses em barricas (todas de carvalho usado), as especiarias doces dominam no nariz e deixam uma sensação adocicada no final do paladar. Um vinho para guardar.
A vinícola
ColoméLocalizada no distrito de Colomé, no departamento de Molinos, esta é a vinícola em operação mais antiga da Argentina. Foi fundada em 1831 pelo último governador colonial de Salta, Nicolás Severo de Isasmendi, e os vinhedos de malbec plantados por seus descendentes em 1854 fornecem as uvas para alguns de seus vinhos. A família Hess, da Suíça, adquiriu a propriedade em 2001. Além dos vinhedos que …
Ver todos os vinhos desta vinícola →Mais vinhos de Salta
Ver maisLocalizada no extremo noroeste da Argentina, Salta é uma das regiões vinícolas de maior altitude do mundo, com vinhedos plantados entre 1.500 e 3.000 metros acima do mar nos vales de Cafayate, Molinos e San Carlos. O terroir único combina solos arenosos e calcários com amplitude térmica extrema - dias quentes e noites frias - resultando em vinhos de grande concentração e acidez natural. A Torrontés, variedade branca emblemática da Argentina, encontra aqui sua expressão mais refinada, produzindo vinhos aromáticos e elegantes, enquanto a Malbec desenvolve perfil mais fresco e mineral que suas versões de Mendoza. Os vinhos saltenhos destacam-se pela pureza, intensidade aromática e capacidade de envelhecimento, reflexo direto das condições extremas de altitude e do terroir desértico andino.
