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Uma elevação qualitativa dentro da região de Bordeaux. Criada em 1943, esta denominação abrange vinhedos em solos variados de calcário, argila e cascalho ao longo da margem direita e esquerda do Gironde. Com rendimentos mais baixos que o Bordeaux genérico e período mínimo de envelhecimento de 12 meses, produz vinhos tintos de assemblage clássico bordalês - Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc - com maior concentração, estrutura e potencial de guarda. Representa o degrau intermediário entre os Bordeaux de entrada e os prestigiosos crus da região.