Sobre este vinho
Este vinho apresenta uma cor vermelho-escura profunda. No nariz, revela-se complexo e elegante, onde os frutos negros, especiarias e cassis complementam as notas de tabaco provenientes do prolongado envelhecimento em barrica. Na boca, é um vinho encorpado, extremamente elegante, com taninos densos e sedosos. Inicia-se com uma textura amanteigada, seguida por notas de ameixas secas, cerejas e chocolate suave. Este Cabernet Sauvignon chileno do Vale de Maule finaliza com um acabamento fresco e persistente que convida a um próximo gole.
Avaliações de críticos
Os cabernets do secano do Maule são um mundo à parte. Muito mais frutados que seus parentes do Maipo, oferecem taninos selvagens, penetrantes, e muita frescor. Este é um bom exemplo. Vem de vinhedos com cerca de 40 anos em regime de sequeiro, na região de Cauquenes, e tem um estágio em barricas por 2 anos, sem madeira nova. E é um dos melhores representantes da região. Apresenta aromas herbáceos e frutados, textura firme, mas já bastante moldada pelo envelhecimento em barricas. Os sabores maduros e suculentos, os toques herbáceos que lhe conferem complexidade.
A vinícola
Casas PatronalesCasas Patronales pertence às famílias Castro, Murúa e Silva, todas da cidade de Talca. A vinícola está localizada em San Clemente e tem uma capacidade de cerca de 10.000.000 de litros. Atualmente, eles possuem 3 campos, um em San Clemente, outro em Pencahue e o último em Cauquenes, todos no Vale do Maule, somando cerca de 1.000 hectares com os quais produzem aproximadamente 6.000.000 de garrafas.
Ver todos os vinhos desta vinícola →Mais vinhos de Valle do Maule
Ver maisBerço da viticultura chilena, o Vale do Maule transforma sua tradição de produção em massa em uma nova era de vinhos de qualidade
