Miguel Torres Chile Santa Digna Reserva Cabernet Sauvignon Rosé
Miguel Torres Chile

Santa Digna Reserva Cabernet Sauvignon Rosé

Chile Valle Central, Chile

Rosé
Chilean Rosé
13,5%
teor alcoólico
3,7 / 5
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Sobre este vinho

O Santa Digna Reserva Cabernet Sauvignon Rosé é suculento, porém seco ao paladar, transbordando frutas escuras maduras com um delicioso fundo saboroso. Definitivamente um rosé sofisticado, possui fruta suficiente para ser apreciado sozinho, mas também acidez adequada para garantir uma parceria bem-sucedida com alimentos. Este exemplar da Miguel Torres Chile, proveniente do Vale de Itata, representa com elegância a expressão chilena desta clássica uva.

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A vinícola

Miguel Torres Chile

Miguel Torres é a filial chilena da Bodegas Torres, tradicional vinícola da Catalunha. São considerados os grandes modernizadores do vinho chileno porque, quando se estabeleceram no Vale de Curicó, no final dos anos 70, trouxeram tecnologia que não era utilizada por lá, como tanques de aço inoxidável com temperatura controlada ou as primeiras barricas de carvalho, o que a longo prazo incentivou …

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O coração vitivinícola do Chile, estendendo-se por 400 km entre a Cordilheira dos Andes e a Cordilheira da Costa. Dividido em quatro sub-regiões principais - Maipo, Rapel, Curicó e Maule - oferece diversidade climática excepcional, desde o clima mediterrâneo quente até influências oceânicas frescas. Os solos aluviais e graníticos, combinados com irrigação controlada dos Andes, criam condições ideais para Cabernet Sauvignon (especialmente em Maipo), Carmenère - a uva emblemática chilena redescoberta aqui - Merlot e Sauvignon Blanc. As técnicas modernas de vinificação, incluindo fermentação em tanques de aço inoxidável e envelhecimento seletivo em carvalho, produzem vinhos de excelente relação custo-benefício, com frutas vibrantes, taninos maduros e expressão varietal clara que conquistaram o mercado mundial.