Filos Chardonnay

O novo branco da Luigi Bosca é composto por dois vinhedos, um em Gualtallary (80% do blend) e outro em El Peral, ambos no departamento de Tupungato, no norte do Vale de Uco, acima de mil e cem metros de altitude. Metade da colheita de Gualtallary foi muito antecipada, com um teor alcoólico muito baixo, quase para espumante. Sem dúvida isso marca o caráter aqui, dando esse nervo e frescor quase crocante, agudo, mas também uma marca herbácea muito potente. Mais do que frutas (que existem, principalmente cítricas), o que predomina são as ervas frescas que se combinam na boca com essa acidez quase mineral. Um dos grandes brancos deste ano no Descorchados.