Auf Der Mauer Riesling Trocken

Uvas Riesling maduras e de alta qualidade formam a espinha dorsal deste vinho. Diferentemente dos vinhos de vinhedo único, aqui não são as características do solo que estão em primeiro plano, mas sim a expressão varietal combinada com a interpretação regional. O vinho tornou-se a filosofia do nosso enólogo Ulrich Mell. Este Riesling é envelhecido em barris de madeira e fermentado espontaneamente em tanques de aço.