Château Haut-Bailly (Cru Classé de Graves)

Joia da margem esquerda de Bordeaux, criada em 1987 a partir da separação dos melhores terroirs de Graves. Seus 1.600 hectares repousam sobre solos de cascalho gunziano que proporcionam drenagem excepcional, ideais tanto para Cabernet Sauvignon e Merlot quanto para Sauvignon Blanc e Sémillon. Abriga 10 dos 16 Crus Classés de Graves, incluindo lendas como Château Haut-Brion, único Premier Grand Cru Classé fora do Médoc. Produz tintos de grande longevidade com taninos refinados e brancos secos de complexidade notável, representando a expressão mais nobre da denominação Graves histórica.