Dolcetto d’Alba

Região emblemática do noroeste italiano, o Piemonte se estende entre os Alpes e os Apeninos, com vinhedos plantados em colinas calcárias e argilosas entre 200-500 metros de altitude. Berço da nobre Nebbiolo - que origina os lendários Barolo e Barbaresco - a região também cultiva Barbera, Dolcetto e Moscato Bianco. O clima continental com nevoeiros matinais (que dão nome à Nebbiolo) favorece a maturação lenta das uvas. Técnicas tradicionais de vinificação, com longas macerações e envelhecimento em grandes botti de carvalho, produzem vinhos de extraordinária longevidade e complexidade, consolidando o Piemonte como uma das regiões vinícolas mais prestigiosas da Itália.