San Román Malvasia

Uma das denominações mais potentes da Espanha, localizada na província de Zamora, Castilla y León. Estabelecida em 1987, seus vinhedos se estendem por solos de cascalho e argila em altitudes entre 620-750 metros, com clima continental extremo que concentra intensamente os sabores. Dominada pela uva Tinta de Toro (clone local da Tempranillo), produz vinhos de cor profunda, taninos robustos e alta concentração alcoólica. As técnicas tradicionais combinadas com métodos modernos resultam em tintos encorpados e longevos, com notas de frutas escuras, especiarias e mineralidade marcante - representando a expressão mais selvagem e autêntica da Tempranillo espanhola.