Pinotage

Localizada no coração da região vinícola do Cabo, Paarl combina solos graníticos decompostos com clima mediterrâneo influenciado pelos ventos oceânicos. Esta região histórica, estabelecida em 1687, destaca-se pela produção de vinhos tintos robustos de Cabernet Sauvignon e Shiraz, além de brancos elegantes de Chenin Blanc - variedade que encontrou aqui seu segundo lar após a França. Com 18.000 hectares de vinhedos distribuídos entre vales protegidos e encostas bem drenadas, Paarl produz desde vinhos de entrada até rótulos premium, sendo também berço de importantes cooperativas e casas tradicionais que moldaram a identidade vinícola sul-africana moderna.